食物安全检测仪的技术在某大学食堂演示其检测方法。 一台电视机大小的仪器被送到北京建筑大学学生食堂，让食堂员工看着新鲜。这台名为“数字化食物安全质量检测仪”的机器造价高达15万元，作 ...

禽流感在禽之间的传播：禽流感主要通过接触感染的禽及其分泌物、排泄物，污染的饲料、水、蛋托（箱）、垫草、种蛋、鸡胚和精液等媒介，经呼吸道、消化道感染，也可通过气源性媒介传播。 国际媒 ...

随着社会的发展，磺胺类药物的不合理使用，使其在动物性食品中残留引起生态环境污染和人类健康危害的潜在威胁已备受关注，成为人类亟待解决的问题之一，而各类检测方法也随之应运而生。 美国F ...

冻猪产品含“瘦肉精”、菌落总数超标、违规使用着色剂等等。在海内食物安全形势备受质疑之时，进口食物就真的安全吗？ 质检总局发布了2014年11月不合格进口食物、化妆品信息。本次不合格 ...

虽然猪是杂食性单胃动物，但是它们最爱吃的还是素食，主要饲料可以是玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、钙磷及食盐等，有条件的可添加青绿多汁饲养，如白菜、西兰花茎叶等。 饲料添加剂：高铜、高锌、瘦 ...

对低致病性的所有H5和H7毒株和其他病毒，在缺乏胰蛋白酶的细胞上能够生长时，则应进行与血凝素有关肽链的氨基酸序列分析，如果分析结果同其他高致病性禽流感病毒相似，这种被检验的分离物应被考虑为高致病 ...

2012年，广州一名中学生发明的试纸，能准确地检测出瘦肉精，并为此获得创新大赛一等奖。 当年,"广州市青少年科技创意与发明大赛"作品的展出，该学生王璐嘉的"瘦肉精"多元检测方法让人 ...

国家食药监总局上周在官网宣布2015年第三期食物安全监视抽检，22类食物中查出不合格食物达335批次。 其中在婴幼儿食物中，标称汕头市华兰氏食物产业有限公司出产的“丽婴房”多款营养 ...

随着生物技术的逐步发展，猪源抗体技术的研究更加卓越。研究结果表明，猪源抗体可以有效地抵御病毒的攻击，对感染动物具有良好的治疗效果。 2014年，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所鼎力投 ...

硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。 ...