学生居然发明了瘦肉精检测卡
2012年,广州一名中学生发明的试纸,能准确地检测出瘦肉精,并为此获得创新大赛一等奖。
当年,"广州市青少年科技创意与发明大赛"作品的展出,该学生王璐嘉的"瘦肉精"多元检测方法让人眼睛一亮。据了解,她的灵感来自于孕检试纸。市场上用于制作"瘦肉精"的主要是盐酸克化特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种胶体金。
但目前市场上对"瘦肉精"的检测方法只能对一种或者对两种进行检测。而王璐嘉研制的这种"瘦肉精"多元检测方法,可以对这三种"瘦肉精"进行检测。只要上述成分分别达到3ng/ml、8ng/ml和10ng/ml,试纸就能检测出来, 即把需要检测的食品制成液体后滴到检测试纸上,只要5-10分钟,就能准确判别这一食品中某些有害物质是否超标。
王璐嘉的这种"瘦肉精"多元检测方法,只需要用猪的尿液或猪肉经水煮后的汤汁滴在试纸上,就能检测出有无"瘦肉精".此外,这种试纸对其他药物没有交叉反应,也就是说,它只对瘦肉精起作用。这样就保证了快速、精确的现场检测要求。
现在被广泛应用在生物技术中的瘦肉精三联卡可用于快速检测尿液中的莱克-克伦-沙丁残留,灵敏度分别为5ppb、3ppb、5 ppb,整个检测过程只需要3-5分钟,适用于各类企业及检测机构。
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