现代医学研究表明，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。 ...

酸牛奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶 ...

豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。春冬季时，菜豆作为餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒还是和肉类同炖，都受到不少市民的喜爱。近日有报 ...

奶粉的主要成份由脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉和特别添加的营养素（如AA和DHA等）组成。为了婴幼儿的健康成长，为孩子选购一款健康的奶粉是我们作为父母的责任。但是随着婴幼儿配方奶粉在大型超市专柜的产品种 ...

每个人选择的保健品也不同，同样每个人身体的状况不同，人们所需的营养成分也就不尽相同，如果没有给身体足够的呵护与保养，都将会给健康造成损害，特别是很多女性到了更年期都会选择保健品，以缓解更年期症状，延 ...

近10多年来，农药的滥用严重破坏了农田的生态平衡，对环境污染也比较严重，同时田地里害虫的抗药性也不断增强，导致农业的可持续发展产生制约。农业病害虫日趋严重，使用的农药用量也随之增多，而防治效果就会 ...

奶粉问题的一直是让孩子家长担心的食用安全，业内人士透露，市面上出售许多便宜的奶粉伴侣大多来自小作坊，因而品质无法得到保障。 奶粉伴侣究竟是个什么产品呢？食品专家表示，其主要成分就是添加物。近日 ...

对于爱喝茶叶的人来说，茶叶已成为每日必须品，每日喝茶再寻常不过了。那么，您喝的茶叶是否是纯天然的或者说没有打任何农药呢? 4月24日台湾报道称，“五十岚”茶叶检测农药残留，同时有关五十岚企业有限公 ...

苏丹红是一种化学染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。它并不是食品添加剂。苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致 ...

近几年来，微生物项目超标问题较为突出，主要涉及冷冻饮品、膨化食品、酱腌菜、调味料等食品；茶叶、蔬菜等食用农产品农药残留超标，以及水产品、兽药残留超标问题依然存在。 今年三月份曝出58批次水产品 ...