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黄曲霉检测

2015/11/21 8:56:29点击:
    黄曲霉是一种常见腐生真菌。在发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上很多见。菌落生长的很快速,结构比较疏松,表面是灰绿色,背面无色或略呈褐色。

    黄曲霉的毒性很强,它的致癌力也是居于首位,是目前已知最强的致癌物之一。

    摄入被黄曲霉毒素污染的食物时,会造成种急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。如果量少却持续摄入,就会造成慢性中毒,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。

    一般污染食物的黄曲霉是黄曲霉毒素B1,它含有剧毒,毒性比KCN大10倍,比砒霜大68倍,仅次于肉毒霉素,是目前来说已知的霉菌中毒性最强的。

    这种毒素主要危害人的肝脏,如果长期小剂量的摄入,毒素就会慢慢堆积在肝脏之上,造成慢性中毒。

    说到黄曲霉的检测,在有限的人力物力中,推荐使用黄曲霉毒素检测卡,进行检测。因其简单方便,不需要购买大型的机器,减少了检测的麻烦。整个检测过程简单,时间短,是您理想的选择。