调养进补 五谷杂粮更实在
2015/6/30 9:59:07点击：
近年来，各大卫视推出的养生节目得到了很多观众的喜爱，人们从关心“吃饱”到要“吃好”。当然，能进补的不仅仅是那些山珍海味、名贵药材，多吃五谷杂粮其实也是不错的养生进补的方法，而且这样既经济实惠还没有副作用。
大米
是中国主要的粮食作物，被誉为“五谷之首”。味甘性平，有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。古代的养生家还提出要“晨起食粥”以生津液，所以喝点大米粥可以在一定程度上缓解皮肤干燥等问题，如果再加点梨一起煮，养生效果会更好。
小麦
中药味甘，性平微寒，有养心安神，除烦的功效。而未成熟的果实浮小麦也能起到益气除热的作用。小米、大米、大枣一起煮下服用可以缓解心烦失眠等症状。除此之外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
小米
说到小米，最广为人知的就是煮粥可以养胃。它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高。药用有补益虚损、除热解毒、利小便、治水泻等功效。
玉米
味道香甜，作为人体所需要的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用。食用后不仅可消除饥饿感而且热量低。玉米中还含有很多营养保健物质，可以用来预防心脏病、癌症等疾病。
绿豆
性寒凉，因而有清热解毒的功效。夏天煮绿豆汤或者与大米一起煮成绿豆粥，都有很好的清凉防暑的作用。另外，它还有降血脂、降胆固醇、抗菌、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的药理功效。
高粱
味甘性温，具有很高的食疗价值。能够健脾益胃、抑制呕吐。颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。小儿消化不良，可用高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2~3克调服。但高粱性温，有收敛止泻作用，便秘者不宜食用。
薏米
味甘性凉，有利水、健脾、清热排脓的功效。薏米炒熟之后食用还可以健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。科学研究表明，薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。薏米中的薏仁脂有良好的控制癌细胞生长的功能，是非常理想的防癌食品。
大米
是中国主要的粮食作物，被誉为“五谷之首”。味甘性平，有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。古代的养生家还提出要“晨起食粥”以生津液，所以喝点大米粥可以在一定程度上缓解皮肤干燥等问题，如果再加点梨一起煮，养生效果会更好。
小麦
中药味甘，性平微寒，有养心安神，除烦的功效。而未成熟的果实浮小麦也能起到益气除热的作用。小米、大米、大枣一起煮下服用可以缓解心烦失眠等症状。除此之外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
小米
说到小米，最广为人知的就是煮粥可以养胃。它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高。药用有补益虚损、除热解毒、利小便、治水泻等功效。
玉米
味道香甜，作为人体所需要的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用。食用后不仅可消除饥饿感而且热量低。玉米中还含有很多营养保健物质，可以用来预防心脏病、癌症等疾病。
绿豆
性寒凉，因而有清热解毒的功效。夏天煮绿豆汤或者与大米一起煮成绿豆粥，都有很好的清凉防暑的作用。另外，它还有降血脂、降胆固醇、抗菌、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的药理功效。
高粱
味甘性温，具有很高的食疗价值。能够健脾益胃、抑制呕吐。颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。小儿消化不良，可用高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2~3克调服。但高粱性温，有收敛止泻作用，便秘者不宜食用。
薏米
味甘性凉，有利水、健脾、清热排脓的功效。薏米炒熟之后食用还可以健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。科学研究表明，薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。薏米中的薏仁脂有良好的控制癌细胞生长的功能，是非常理想的防癌食品。
- 上一篇：食用酵素影响健康 2015/6/30
- 下一篇：味道虽差不多 有机食品更健康环保 2015/6/29